Visste ni att…

• Vi är Lunds enda mikrobryggeri i city och att vi brygger ölen rakt nedanför Taperian.
• Vi inte serverar någon annan öl än vår egen och har därmed inga transporter med ölleverans – klimatsmart!
• Vår bryggare Alan har över 10 års erfarenhet inom hantverket.
• Varje bryggning kan ge upp till 500 liter öl.
• Vatten är den största råvaran vid ölbryggning, och vi har ett utmärkt vatten i Lund.
• Vid varje bryggning används 100-150 kg malt för att skapa ölets kropp, sötvörten.
• Mellan 1 och 10 kg humle kryddar och sätter smak.
• Jästen behöver mellan tio dagar och sex veckor sig att förädla vörten till öl.
• Vår lager 2022 är döpt efter året vi öppnade Torgets.
• Vi har möjlighet att brygga stora som små batcher och därmed kan vi lansera många roliga inslag och följa säsongens smaker. Håll utkik efter nyheter!

Nyfiken på mer? Fråga gärna!

Did you know that…

• We are Lund’s only microbrewery in the city and that we brew the beer right below Taperian.
• We do not serve any other beer than our own and thus have no transportation with beer delivery – climate smart!
• Our brewer Alan has over 10 years of experience in the craft.
• Each brew can yield up to 500 liters of beer.
• Water is the biggest raw material in beer brewing, and we have excellent water in Lund.
• Each brew uses 100-150 kg of malt to create the body of the beer, the sweet wort.
• Between 1 and 10 kg of hops add spice and flavor.
• The yeast needs between ten days and six weeks to transform the wort into beer.
• Our Lager 2022 is named after the year we opened Torgets.
• We have the possibility to brew large and small batches and thus we can launch many fun elements and follow the flavors of the season. Keep an eye out for news!

Curious about more? Feel free to ask!