Visste ni att…
- Vi är Lunds enda mikrobryggeri i city och att vi brygger ölen rakt nedanför Taperian.
- Vi inte serverar någon annan öl än vår egen och har därmed inga transporter med ölleverans – klimatsmart!
- Vår bryggare Alan har över 10 års erfarenhet inom hantverket.
- Varje bryggning kan ge upp till 500 liter öl.
- Vatten är den största råvaran vid ölbryggning, och vi har ett utmärkt vatten i Lund.
- Vid varje bryggning används 100-150 kg malt för att skapa ölets kropp, sötvörten.
- Mellan 1 och 10 kg humle kryddar och sätter smak.
- Jästen behöver mellan tio dagar och sex veckor sig att förädla vörten till öl.
- Vår lager 2022 är döpt efter året vi öppnade Torgets.
- Vi har möjlighet att brygga stora som små batcher och därmed kan vi lansera många roliga inslag och följa säsongens smaker. Håll utkik efter nyheter!
Nyfiken på mer? Fråga gärna!
Did you know that…
- We are Lund’s only microbrewery in the city and that we brew the beer right below Taperian.
- We do not serve any other beer than our own and thus have no transportation with beer delivery – climate smart!
- Our brewer Alan has over 10 years of experience in the craft.
- Each brew can yield up to 500 liters of beer.
- Water is the biggest raw material in beer brewing, and we have excellent water in Lund.
- Each brew uses 100-150 kg of malt to create the body of the beer, the sweet wort.
- Between 1 and 10 kg of hops add spice and flavor.
- The yeast needs between ten days and six weeks to transform the wort into beer.
- Our Lager 2022 is named after the year we opened Torgets.
- We have the possibility to brew large and small batches and thus we can launch many fun elements and follow the flavors of the season. Keep an eye out for news!
Curious about more? Feel free to ask!
Bryggeriet brygger för fullt – följ oss på instagram för att inte missa nyheter!
Är du en person som inte kan bestämma dig? Eller gillar att variera dig? Testa vår provbricka med 4 smakprover à 20 cl. Just nu med: Lager 2022 / Trigo Reina / Summer Ale / Ode to Hops
2022, Ljus lager, 5,2%
Maltig, med återhållen beska och balanserad fyllighet / Malty, with a mild bitterness and balanced body
Summer Ale, Ljus ale, 5,2%
Ljus ale med frisk humlesmak och balanserad beska / Light Ale with fresh hop flavor and balanced bitterness
Cerveza Limón, Ale, 4,8%
En fruktig sommarale med inslag av citronlemonad / A fruity summer ale with hints of lemon lemonade
Ode to hops, IPA, 6,5%
Humledominerad, med beska och sötma i samklang / Hoppy flavours, with bitterness and sweetness in harmony
Trigo Reina, Witbier, 5,3%
Kryddig doft, slank kropp och jästig eftersmak / Spicy bouquet, light body and yeasty endings
Tockerian, Bock, 6,7%
Maltig kropp med värmande fyllighet och låg humlearom / Malty body with warming richness and low hops aroma
Sin, Glutenfri ABA, 4,9%
En American Brown Ale med skönt rostade toner och en citrusdoftande humleprofil, glutenfri / An American Brown Ale with pleasantly roasted notes and a citrus-scented hop profile, gluten-free
Trappaner, Alkoholfri ale, 0,4%
Torr smak, svaga röktoner och frisk humlighet / Dry, mild smokiness and a fresh hoppy finish
Pera, Päroncider, 4,4%
Söt, fyllig och generös päronsmak / Sweet, full-bodied with a generous pear flavour
Emperador, Imperial Stout, 8,2%
Tät karamell, lätt rostad smak, värmande alkohol / Dense caramel, lightly roasted flavour, fiery alcohol